Brownie de Especiarias
- Melina B. Duarte Nutricionista
- 13 de abr. de 2017
- 1 min de leitura
Sereias, a páscoa está chegando e trazemos para vocês a sugestão de um doce saudável (fonte de antioxidante, fibras, isento de açúcar, conservantes e gordura hidrogenada) e saboroso para as amantes do chocolate.
Brownie de Especiarias
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de purê de tâmara
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de nozes ou castanha do Pará picadas
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de gengibre em pó
Lembrando, dê sempre preferência para ingredientes orgânicos!
Preparo:
Em um refratário, misture o purê de tâmara, o farelo de aveia, o cacau e as especiarias até obter uma massa homogênea. Acrescente as nozes picadas e misture.
Em um refratário retangular unte com um pouco de óleo, polvilhe com cacau em pó que coloque a massa sobre ele. Com mão você consegue moldar a massa. Leve ao forno médio, pré-aquecido por uns 15 minutos.
Para o Purê de Tâmara:
Hidrate 1 xícara de tâmaras secas picadas em 1 xícara de água morna por 4 horas. Depois, bata tudo no processador. Pode guardar na geladeira ou congelar e usar para doces, caldas.
Feliz Páscoa!!!
Contatos da Nutri: Melina B. Duarte CRN2 6409
Especialista em Nutrição Clínica e Cardiológica
Fone: (51) 996639328
E-mail: nutrimelbd@gmail.com
Instagram: @receitas_da_nutrimel
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